ЕлЕнА, 59 - 28 февраля 2013 18:06

1 стакан тертого твердого сыра

1 стакан тертой ветчины

1 стакан кефира

1⁄2 ч. л. соды

1⁄2 ч. л. сахара

1⁄2 ч. л. соли




Соединить кефир с сахаром, содой и солью, тщательно перемешать, добавить муку и сыр, перемешать.

Из кефирного теста, разделив его на равные части, сделать колобки, раскатать из них небольшие лепешки, выложить ветчинную начинку, края соединить и защипнуть.

Сковороду с растительным маслом разогреть, обжаривать лепешки с двух сторон на умеренном огне под крышкой.

Подавать быстрые сырные лепешки с ветчиной горячими.

• 
• 
•